¿Cómo se usa el metate?
Descubre paso a paso cómo se usa el metate, uno de los utensilios más tradicionales de la cocina mexicana. El metate es un instrumento de la edad de piedra; una plancha de piedra volcánica que, al friccionar con un palo del mismo material, permite la molienda de alimentos, pigmentos e incluso cosméticos. Lo hemos usado por más de 6 …